1. Изготвяне и внедряване на Добри хигиенни и търговски практики (ДТХП) и НАССР система за обекти в цялата страна. (Съгласно изискванията на Закона за храните всички заведения за обществено хранене, магазини за хранителни стоки, складове за съхранение и дистрибуция на храни, както и всички производства произвеждащи храни трябва да имат изготвени и внедрени добри практики и НАССР процедури. Изготвяне на писмени инструкции за улесняване работата на персонала и правилните стъпки при приемане, съхранение и продажба на храните , хигиенното поддържане на обекта, както и необходимите стъпки за изтегляне на храни от пазара.


2. Неограничен брой консултации до регистрация на обекта във връзка с възникнали въпроси по прилагане и внедряване на системата за самоконтрол.


3. Обучение на управителя и персонала , както и водене на писмената документация от специалист на фирмата за отразяване на практическото прилагане на разработените програми, процедури и инструкции. (Тази услуга представлява попълване на чек листове или дневници във връзка с прилагането на система за самоконтрол. Попълват се данни в дневник входящ контрол, лична хигиена, температурен режим, изтегляне на храни от пазара, ДДД обработка и хигиена в обекта).


4. Изработване на образци на етикет.

НАПРАВЕТЕ ЗАПИТВАНЕ
тел: 0883/ 255 450
email: pavlovamaia05@gmail.com